3月になり、最近は料理イベントが多めのQT、「トマワサ」「牡蠣食べ放題」などなど突発的に行っておりますが、今回は真剣に新メニューを考えていきましょう

とりあえず色々購入してきました写真は一部の食材でございます

まず一番気になったがQTの冷蔵庫の中、「新品未開封のワサビ多すぎでしょ」って思いました。みなさんが「トマワサ」を楽しく料理したい気持ちは充分に伝わってきました。

トマワサさん調理メモは皆さまにお任せしまして本題ですが?

脂っこいものが多めだからヘルシーなものを増やしたいとか、魚料理をメニューに入れたいとか考えていました。

女性の方嫌がるかもですが中華系を増やしてみたい(僕が食べたい)ので作ろうと思ってたメニューは

エビマヨ(ソースは自作ブレンド)

餃子(焼き餃子 揚げ餃子 水餃子など)

チェダーチーズを使ったサラダ

魚のムニエル

回鍋肉丼

ステーキ200g以上

雑炊系の復活

明太マヨやっこ(明太マヨは自作ブレンド)

肉みそやっこ

アヒージョ(バケット付き)

などなどです。

猫飯メニューに「力うどん」や「切り餅の磯部揚げわさびしょうゆ」なども試していきたいですね

エビマヨですが、私なりに手を加え調理をしてソースも酒に合うようにブレンドしてみました。エビよりこのソースのほうがうめーんじゃないとおもってしまいました。(自己満乙)

続いてムニエルですが、魚は今日は鰈を使いました味付けは私なりにうまくできたとは思いますが、盛り付けるのが思ったよりきれいにやるのが難しくそれが辛いですね魚かえないとあかんね

そして肉味噌豆腐これがまた旨いです、名古屋の人には欠かせない味だと思いますパンチもあるのにヘルシーですしね。居酒屋くいっくたいむまっしぐらなメニューですが夏はやりたいですね。

他にも餃子なども作ったのですが夢中になっていて写真を撮り忘れました。

また仕入を早起きして行ったのにも関わらず忘れ物をしたら、わざわざ買ってきてくれた綺麗なおねーさんもいました。ありがたい事です。

明日も新メニューを考えますので、是非お暇な方おなかを空かしてご来店くださいませ。料理のほうは無料提供とさせていただきます。(なくなり次第終了ですがね)